【台灣】外食餐廳選衛生，母親佳節獻真情

母親節將至，食品藥物管理署(下稱食藥署)祝福媽媽們佳節愉快，也叮嚀大家外出用餐多注意餐飲衛生，養成良好個人衛生習慣，並鼓勵大家適量點餐及自備餐具，共度美好佳節。

母親節期間，不少民眾選擇外出聚餐，表達對家人的感謝之情。食藥署建議大家，在挑選餐廳時，將環境整潔與衛生良好的店家列為優先選擇，例如可以先到食藥署食品藥物業者登錄平台網站首頁(https://fadenbook.fda.gov.tw/)＞查詢食品業者＞地圖項下查詢，選擇通過「餐飲衛生管理分級評核」為優或良的餐廳，用餐前，別忘了正確洗手，保持良好的個人衛生，再享受美食喔！

此外，食藥署也鼓勵大家外食時，自備餐具；點餐時，依個人飲食需求及飲食量，適量點餐。剩餘菜餚打包時，可以自備餐盒盛裝，並應儘速冷藏；食用前，記得再澈底加熱。在兼顧飲食衛生安全的同時，也為減少食物浪費盡一份心力。

資料來源：衛福部 食品藥物管理署 https://www.mohw.gov.tw/cp-16-53108-1.html